مقادير فتة الدجاج :
دجاجة مسلوقة
كوب ارز مطبوخ
نصف كيلو لبن
مرق الدجاج
عصير ليمون حسب الرغبة
سنين ثوم مهروس
ملح وبهار
خبز حسب الرغبة
ملعقتين طحينة
صنوبر ولوز محمص وبقدونس للزينة
خطوات تحضير فتة الدجاج :
1-نسلق الدجاجة جيدا ونفتتها ثم نأخذ كأس مرق الدجاج ونضيف له عصير الليمون والثوم
2-نطبخ الرزبالسمن بالطريقة المعتادة
3-نضع اللبن في وعاء ونضيف له الثوم والطحينة وعصير الليمون
4-نضع قليل من الخبز في طبق التقديم ونضع فوقه الرز المطبوخ ثم الدجاج المسحب
5-نضيف اللبن فوق المكونات لتتشربه ثم نزين الطبق المكسرات والبقدونس
Comments
Post a Comment