خبز بالثوم

خبز بالثوم

المقادير :

• رغيف من الخبز الفرنسي

• ثوم مطحون

خبز الثوم بالزبدة :

• 200 جرام زبدة ( في درجة حرارة الغرفة )

• 3 ملاعق كبيرة بقدونس مفروم

• ملح وفلفل اسود

خبز الثوم بزيت الزيتون :

• زيت زيتون 

• مسحوق الثوم ( بودرة ثوم )

طريقة التحضير :

· لعمل خبز الثوم بالزبدة : في وعاء صغير ، اخفقي كلا من ( الزبدة ، البقدونس ، الملح والفلفل ، الثوم المفروم ) ، اخفقي لمدة 2 دقيقة ، بواسطة المضرب اليدوي

· قطعي سطح الخبز الفرنسي بشكل مائل إلى شرائح رقيقة ، بحيث أن يكون أسفل الرغيف متماسك ( غير مقطع ) ، ثم ادهني زبدة الثوم بين شرائح الخبز ، بواسطة ملعقة كبيرة السيليكون ، كما هو موضح بالصورة .

· قومي بتغليف الخبز بورق القصدير .

· ضعي الخبز على الرف الشبكي في فرن محمي على حرارة 325 درجة فهرنهايت لمدة 10 دقائق ، ثم أزيلي ورق القصدير واتركيه لمدة 10 دقائق أخرى .

· ضعي شرائح خبز الثوم بالزبدة المقرمشة في طبق التقديم وقدميه بجانب الطبق الرئيسي .

· لعمل خبز الثوم بزيت الزيتون : في وعاء صغير ، اخلطي زيت الزيتون مع الثوم المفروم واتركيه لبضع دقائق .

· قطعي الخبز الفرنسي بشكل خطوط مائلة ( دون تقطيع ) ، ثم صبي فوقه خليط زيت الزيتون ، افردي الزيت على سطح الخبز بواسطة فرشاة الطبخ ، كما هو موضح بالصورة .

· رشي بودرة الثوم على سطح الخبز .

· قومي بتغليف الخبز بورق القصدير أيضا وخبزه بالفرن بنفس الطريقة السابقة ، ثم ضعيه في طبق التقديم وبالهنا والشفا .

. قدمي خبز الثوم بالزبدة أو بالزيت الزيتون كفاتح شهية في السفرة .