السلطة اليونانية

المقادير

• 2 حبة بندورة كبيرة مقطعة
• 2 خيار مقطع
• 1/2 بصلة حمراء صغيرة مقطعة حلقات
• 1 كوب فليفلة حلوة مقطعة (يمكن إستخدام عدة ألوان)
• 1/2 كوب زيتون أسود
• 1/2 كوب جبنة فيتا
• 2 ملعقة كبيرة نعناع أخضر مفروم
• 1/2 ملعقة صغيرة  أوريغانو (زعتر) جاف
• 4 ملاعق كبيرة زيت زيتون (تعدل حسب الرغبة)
• 1 - 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون (تعدل حسب الرغبة)
• ملح (حسب الرغبة) يمكن الإستغناء عن الملح لأن الجبنة والزيتون مالحة كفاية

الطريقة

1. في وعاء يخلط زيت الزيتون وعصير الليمون والأوريغانو.  تضاف باقي مواد السلطة ما عدا الجبنة و تخلط جيداً مع التتبيلة.
2. تضاف الجبنة و تقدم السلطة كوجبة خفيفة مع الخبز المحمص.